习近平：坚决制止餐饮浪费行为

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

习近平一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，习近平又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有关部门正在贯彻落实习近平重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。

食物浪费，在我们每个人的身边都随处可见。

联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9个人就有1人挨饿。

所以，食物浪费问题亟需重视。

对于祖国的未来，我们的孩子来说，可以从关心食物开始！

关心食物，这个过程中去构建一个人与自己、人与他人、人与自然之间和谐共处的关系。

• 从关心食物开始关心自己的身体健康，毕竟饮食是营养的唯一来源。食物对于人，更是一种生命对另一种生命的滋养。

• 从关心食物开始关心家人的健康，关心在家庭中一顿饭所为我们传递的爱与关怀，这不仅是我们幸福的基础，更是我们构建和谐家庭的根本。关心那些为我们带来食物的人，他们的生存状态往往和我们的食物获取有关，能够感知到自己面前的一餐是经过那么多人的努力，也就自然领悟到自己是活在一种馈赠之中。

• 从关心食物开始关心我们所处的自然环境，我们对于食物每一个小小的举动其实都牵扯着对于环境很大的影响，我们因为需要更多食物，增加了农药化肥的使用量，从而破坏了生态的平衡发展。食肉量的增加，让巴西砍下了热带雨林，变其为耕地种植，养殖牲畜的场地。浪费掉的食物，增加了其在种植过程中农药化肥对于自然的污染，以及垃圾处理时所产生的甲烷对于环境的破坏。如果我们能够关注到食物与自然的关系，带着为地球可持续发展做出一点改变的信念，相信我们所生活的世界就会更加美好。