2014年至今，“食育”推动计划项目探索出一区一县食育开展模式，分别为：河南省信阳市平桥区、河南省信阳市新县。培养两地70所区直、县中心小学食育教师100人，两地学校共开展学生食育课676课时，受众学生3万余人次。
信阳市平桥区
教师培训+后勤餐饮培训+建立示范校+建立开课机制+建立校本教材+食育课纳入校本和课表+建立校园食育文化+学生食育知识竞赛+食育发展历程画册
信阳市新县
教师培训+建立示范校+建立开课机制+建立校本教材+食育课纳入校本和课表+建立校园食育文化+学生食育知识竞赛+食育发展历程画册
