给甘肃孩子们的一封信
亲爱的孩子们：
此刻，想必你们已进入梦乡了吧，昨天是一个充满爱和感恩的日子：“母亲节”。在这一天，人们会将康乃馨送给母亲，表达我们对她们辛勤付出的感激与爱。
也许此时，你们当中很多人的妈妈，已经很久不在你们的身边。亲爱的孩子们，不要伤心，这并不意味着她不关心你们。恰恰相反，她的离开正是因为她很爱你们，因为这份爱，她选择在外漂泊，努力挣钱，只为了一个简单的愿望：你们能有一个更好的未来，将来不再漂泊。
当你们清晨醒来的时候，给亲爱的妈妈打个电话吧！告诉她你想她，你爱她！告诉她要照顾好自己的身体！不要太想家！告诉她你已经长大，可以照顾好自己和弟弟妹妹！
今天一大早，北京开往天水的列车经过十几个小时终于到达，十几位来自北京的“食育”老师们，从千里之外来赶来，赶赴与你们每年不变的约定，一个关于未来的约定。
亲爱的孩子们，老师们早已准备好了给你们的一份礼物，你们一定很期待这份神秘的礼物吧？ 春姑娘渐渐远去，天气越来越暖和啦，在这美丽的季节里，天水的樱桃此时节应该正鲜。
亲爱的孩子们，你们还记得樱桃属于哪一类食物嘛？与你们分别的这一年里，有没有记得老师的叮嘱，每天坚持多吃蔬菜和水果呢？还记得老师给你们画的膳食宝塔吗？每天发的牛奶和鸡蛋，有没有认真的吃完，还是又偷偷地藏到课桌角落里啦？是不是有时候，还是控制不住你们小肚子里的馋虫，偷偷地大嚼辣条呀？
亲爱的孩子们，不用害羞地低头不语，良好健康的饮食生活习惯不是一天就能养成的，你们对自己要有耐心，也要对自己有信心，更要逐步培养自己的恒心，这是老师们年复一年，不远千里跋涉的疲倦、不顾翻山越岭的辛劳也要与你们相约的原因。健康的生活源于规律的饮食和生活习惯，吃饭虽然是一件我们每天都要做的小事情，但是却关系到我们一生的健康与幸福，值得我们用心去学习、去感受、去体验。
志愿者们准备的食育课道具
也正是因为如此重要，老师们在与你们相见之前丝毫不敢怠慢，都做好了充足的前期工作。
有的老师不怕辛苦，从北京扛来了教具；有的老师刚下汽车就满镇子去找你们这的零食和饮料，调查你们的日常饮食；还有的老师更是在上周末你们放假休息的时候，就早已从北京来到你们学校，为这次授课忙碌地进行着各种课前准备。所有的一切，只为了一个目标：在这与你们短暂相聚的一周里，将我们精心准备的、最宝贵的礼物带给你们。这份礼物就是：保持健康的能力、日常生活的基本能力、独立处事的能力、感恩的能力、爱的能力。希望这五种能力能伴随你们的一生，帮助你们健康生活、热爱生活、享受生活。
活动开幕式
亲爱的孩子们，今天在蓝天白云下，一片葱翠之间，我们再次看见了你们的学校飘扬的红旗啦。依稀间，仿佛可以看到系着红领巾的你们欢快的笑声和红扑扑的小脸，孩子们，等着我们，明天我们就要见面啦……
